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Bocconcini al latte e cioccolato

Gastronomia - 31 agosto 2010

Morbidissimi,ottimi e leggeri per una buona colazione!Ingredienti:100 g di gocce di cioccolato;300 g di farina;5 g di lievito di birra disidratato o 1/2 cubetto di lievito di birra;100 ml di latte3 uova3 cucchiai di yogurt bianco intero (io ho usato il bianco fior di latte)30 g di burro50 g di zuccheroProcedimento:lavorate le uova con lo zucchero e il burro a temperatura ambiente.Aggiungete la farina,il latte e lo yogurt e continuate a lavorare l’impasto a lungo.Sciogliete il lievito in poco latte e aggiungetelo all’impasto insieme alle gocce di cioccolato.Mettete a lievitare l’impasto per un paio d’ore.Dividete l’impasto in stampini da  [...]